Ravintolat: Maidottomat aasialaiset tapakset, Transit, Berlin

Ravintolat: Maidottomat aasialaiset tapakset, Transit, Berlin

Berliini on yksi suosikkikaupunkejani ja Transit mieliruokapaikkojani. Menu koostuu 3 euron annoskipoista, joita yleensä tilataan 2-3 / hlö. Kaikki ruoat voi valita joko menussa mainitulla lihalla tai kasvisversiona (tofulla). Ketjulla on toistaiseksi kaksi ravintolaa Berliinissä.

Vinkki: Varaa iltaisin pöytä etukäteen, jos tulet isolla seurueella!

Transit (modernimpi sisustus)

rosenthaler straße 68

10119 berlin-mitte

Transit (aasialaisempi sisustus)

sonntagstraße 28

10245 berlin-friedrichshain

www.transit-restaurants.com

Resepti: yrttioliiviöljy

Resepti: yrttioliiviöljy

• Oliiviöljyä
• Tuoreita yrttejä (omasta maasta) esim. basilikaa, salviaa, timjamia, oreganoa, curryä

Lisää kaupan oliiviöljyn sekaan kourallinen pestyjä tuoreita yrttejä. Yrttejä ei tarvitse silputa vaan ne voi laittaa öljypulloon sellaisenaan esimerkiksi lehtinä tai oksina. Sulje pullo ja anna maustua vähintään vuorokausi. Käytä oliiviöljyn tapaan ruuanlaitossa.

Vinkki: Kun yrttioliiviöljy vähenee, lisää sekaan puhdasta oliiviöljyä. Yrteistä irtoaa makua monta kuukautta.

Ravintolat: taiteen keskellä, Ravintola Gösta, Mänttä

Mäntässä Serlachiuksen vasta avatussa Gösta Museon nimikkoravintolassa Göstassa kävi kesähelteillä kova kuhina. Pöytävaraus oli hyvä tehdä heti museoon saapuessa ja 1,5 tuntia myöhemmin pääsimme nauttimaan kauniita lounasannoksia. Menun mukaan raaka-aineet olivat lähituotantoa. Asiakkaiden suosikkiannos näytti olevan mehevän näköinen hampurilaisateria, mutta päädyimme itse maittaviin lihaan, kalaan ja salaattiin.