200 C uuniin:
- bataatti
- porkkanoita
- perunaa
- punajuuria
- puna- tai keltasipulia
- oliiviöljyä
- voita
- yrttejä, esim. rosmariini, timjami, basilika
- mustapippuria
- suolaa
Valmiiden uunivihannesten päälle voi halutessaan laittaa:
- A) Aurajuustoa (maidollisille) ja mustikoita tai
- B) Raastettua valkosipulia
Lämmitä uuni 200 C. Pese vihannekset ja suikaloi samankokoisiksi. Laita vihannekset minigrip-pussiin ja kaada perään öliiviöljyä sekä mausteet ja yrtit. Sulje pussi ja sekoita hyvin. Laita uunivuokaan leivinpaperi ja kaada vihannekset uuninpellille. Paista 20-30 min tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
Ota pelti uunista ja laita päälle juustohöylällä otettuja kylmiä voisiivuja. Anna hetken sulaa ja sekoita. Aseta vihannekset tarjoiluastiaan ja lisää päälle vaihtoehto A tai B. Tarjoile heti!
